成都市财贸职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业

成都市财贸职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业介绍 该专业是四川省首批重点专业,目前在我市职高中独树一帜。有香港华夏基金会捐助的一流专业实作设备,专业课由具有教师资格和特级厨师、技师…

成都市财贸职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业介绍

该专业是四川省首批重点专业,目前在我市职高中独树一帜。有香港华夏基金会捐助的一流专业实作设备,专业课由具有教师资格和特级厨师、技师资格的“双师型”教师执教。近年来,学校积极参加各级种类比赛屡创佳绩,在全国烹饪大赛中取得9金15银的优异成绩。30年来,为成都市的高星级酒店、著名餐饮企业输送了大量的人才,很多毕业生已成长为企业的主力和骨干。该专业毕业生可作星级酒店、餐饮企业、其他企事业单位的中餐西餐烹调师、面点师及工作人员,也可自主创业,或到国外就业。经考试合格后学生可考取中西式烹饪师、中西式面点师、烘焙师等职业资格证书。

作者: emeshwork

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